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渓祥

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"渓彩楽遊"
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 高橋 渓祥 です。
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釣り(テンカラ)、温泉、旅行を楽しんでおります。
渓彩楽遊テンカラ倶楽部のブログ編として記載しております。
よろしくお願いいたします。
(熟年といっても青年のつもりでおります)

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(2014年からカウント開始)
納豆作りを初めて行いました。 マニュアルに従ってチャレンジしたものですが、
多分できていると思います。 
温度確保が不安であったので少し長めの時間を使いました。
特に機器は買っていないので今回はホッカイロとクーラーボックスで作りました。
これから2日冷蔵庫で保存し食べられると思います。
※市販の納豆は殆ど納豆菌がついていないようで、工場生産の最後の方の工程で
 チョコット納豆菌をいれるだけのようです。

手作り納豆、簡単ですね。 いい大豆があれば今後も作ろうかと思います。

大豆は大事で、国産のものと言っても 輸入大豆に国産を少し混ぜただけて
国産のものとして販売されているとの話を聞きました。

PTX15404_R.jpg
 
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2016/03/14 10:23 ひとり言 TB(0) CM(0)
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