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 高橋 渓祥 です。
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釣り(テンカラ)、温泉、旅行を楽しんでおります。
渓彩楽遊テンカラ倶楽部のブログ編として記載しております。
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(熟年といっても青年のつもりでおります)

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(2014年からカウント開始)
引越後、プランターなどで野菜を作っております。
種まきからはじめると育つ過程が結構楽しみです。
やっと小松菜が食べ頃になりました。

小松菜

自家栽培なので化成肥料を使うことがなく、この小松菜は市販のものより
栄養価(ビタミンC,E)は10倍程あり(その筈)、なおかつ硝酸態窒素は
限りなくゼロに近いものです。

自分で料理することが多くなり、スーパーなどで買ったものが直ぐにしおれたり
栄養価も非常に少ないことがわかってきました。(マイナスイオンであたかも
元気のように見せていますが、買ってから日持ちが悪い)
しかるに野菜は無農薬で食べたい時に採取して食卓に載せたいものです。
これが実現できるようになってきたことだけでも嬉しいものです。

秋に種付けした「インカの目覚め」も収穫でき、本日のカレーの具となって
妻も喜んでおりました。 猫の額程の畑ですが、作物を作る喜び、新鮮な
無農薬野菜を食べる喜びを感じはじめたこの頃です。

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2015/01/19 02:55 ひとり言 TB(0) CM(1)
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2015/01/21 20:09   [ 編集 ]















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